Allergen Alert представи джобна лаборатория за откриване на хранителни алергени на CES 2026
Френският стартъп Allergen Alert представи на CES 2026 първото преносимо устройство с размер на джобна лаборатория, способно да открива хранителни алергени и глутен директно в ястие, с прецизност, сравнима с лабораторните анализи.
По данни на компанията, около 250 милиона души по света живеят с хранителни алергии, като случаите са се увеличили с близо 50% през последните 15 години. Значителна част от тежките реакции се случват извън дома, където рискът от кръстосано замърсяване е по-висок.
Как работи устройството
Allergen Alert разчита на патентован еднократен тест-пакет, базиран на технологии, разработени в лабораториите на bioMérieux. Процесът автоматизира всички етапи на професионален анализ – от подготовка на пробата до откриване и интерпретация на резултата.
Потребителят поставя малко количество от храната в тест-пакета, който се вмъква в устройството. След натискане на бутон, в рамките на няколко минути се получава ясен резултат за наличие или липса на конкретен алерген или глутен.
Фокус върху реални условия
За разлика от приложения и баркод скенери, които разчитат на информация от етикети или визуално разпознаване, устройството анализира реалната храна точно преди консумация. Според компанията това осигурява допълнителен слой сигурност за хора с хранителни алергии или целиакия.
По-широки приложения
Макар да е разработено основно за индивидуални потребители, технологията привлича интерес и от професионалната сфера – ресторанти, кетъринг компании и училищно хранене. В дългосрочен план Allergen Alert вижда потенциал за разширяване на технологията и към други области като анализ на храни, вода и околна среда.
Наличност
Компанията обяви, че устройството ще бъде достъпно за предварителни поръчки в края на 2026 г. Тест-пакетите се очаква да струват под 10 долара за брой или да се предлагат чрез абонаментен модел.
Allergen Alert демонстрира решението си по време на CES Unveiled и в Eureka Park, щанд 60711, в рамките на изложението в Лас Вегас.
